Wenn eine seit dem Jahr 1869 gelebte Backtradition auf kompromisslose Moderne trifft, entsteht ein unschätzbarer Wert für die tägliche Lebensqualität. Das traditionsreiche Backhaus Hinterwirth steht in sechster Generation beispielhaft für gelebte Standorttreue, höchste handwerkliche Backkultur und eine tiefe, unverbrüchliche Verwurzelung im Bezirk Gmunden.

Mit dieser Auszeichnung würdigt das Landherz ÖSTERREICH Kuratorium den Einsatz von Bäckermeister Gerhart Hinterwirth, seiner Familie, der erfahrenen Meister und Gesellen in der Backstube und des herzlichen Verkaufsteams in den regionalen Filialen. Sie machen das Familienunternehmen, das von den Menschen zur beliebtesten Bäckerei Oberösterreichs gewählt wurde, tagtäglich zu einem unverzichtbaren kulinarischen Ankerpunkt, der die historische Geschichte der Keramikstadt Gmunden schmeckbar lebendig hält.

Statt auf billige, industrielle Teiglinge zu setzen, bewahrt das Backhaus Hinterwirth konsequent die Kunst der traditionellen Teigführung mit Natursauerteig und langen Ruhezeiten. Hier wird gesellschaftliche Verantwortung mit oberösterreichischem Herzblut und echter Handschlagqualität gelebt – als erstklassige Lehrlingsschmiede für die Jugend der Region, als krisensicherer, geschätzter Arbeitgeber und als treuer Partner der heimischen Landwirtschaft durch den konsequenten, exklusiven Bezug von Getreide und Rohstoffen aus der Region.

Es ist genau diese bodenständige, werteorientierte Haltung zur Heimat und ihren Menschen, die das Backhaus Hinterwirth zu weit mehr als einem klassischen Nahversorger macht: Das Traditionsunternehmen ist ein strahlender Meisterbetrieb österreichischer Backkultur, ein mächtiger Wirtschaftsmotor für die Traunsee-Region und ein unverzichtbares Herzstück der oberösterreichischen Identität.

Stolz der Region – es ist dem Landherz ÖSTERREICH Kuratorium eine besondere Ehre, dieses exklusive Prädikat in Kooperation mit dem RIO Institut AUSTRIA zu verleihen.

Zur offiziellen Webseite von → Backhaus Hinterwirth