Wenn meisterhaftes Fleischerhandwerk auf jahrzehntelange Familientradition und kompromisslose Frische trifft, entsteht ein kulinarischer Ankerpunkt von unschätzbarem Wert für die Lebensqualität einer ganzen Region. Die Fleischhauerei Hofmann steht seit über 125 Jahren beispielhaft für gelebte Standorttreue, höchste handwerkliche Perfektion und eine tiefe, unverbrüchliche Verwurzelung im Weinviertel.

Mit dieser Auszeichnung würdigt das Landherz ÖSTERREICH Kuratorium den Einsatz von Geschäftsführer Thomas Hofmann, der erfahrenen Fleischermeister und des gesamten Teams in Produktion, Partyservice und den regionalen Filialen. Gemeinsam beweisen sie tagtäglich, dass traditionelles Handwerk und die Wertschätzung für das Lebensmittel die Basis für außergewöhnlichen, vielfach ausgezeichneten Geschmack bilden.

Statt auf anonyme Massenware aus industriellen Großbetrieben zu setzen, bewahrt die Fleischhauerei Hofmann konsequent die Kunst der sorgfältigen, hauseigenen Veredelung nach überlieferten Rezepturen. Hier werden gesellschaftliche Verantwortung und die Liebe zum Weinviertel mit Herzblut und echter Handschlagqualität gelebt – als krisensicherer, geschätzter Arbeitgeber in der Region, als erstklassige Ausbildungsstätte für das Handwerk und als existenzieller Partner der heimischen Landwirtschaft durch den konsequenten Bezug von Fleisch und Rohstoffen von lokalen Bauern.

Es ist genau diese verlässliche, bodenständige Haltung zur Heimat und ihren Menschen, die die Fleischhauerei Hofmann zu weit mehr als einem klassischen Traditionsbetrieb macht: Das Familienunternehmen ist ein strahlender Meisterbetrieb österreichischer Lebensmittelkompetenz, ein starker Wirtschaftsmotor für den Bezirk Hollabrunn und ein unverzichtbares Herzstück der niederösterreichischen Genuss- und Handwerkskultur.

Stolz der Region – es ist dem Landherz ÖSTERREICH Kuratorium eine besondere Ehre, dieses exklusive Prädikat in Kooperation mit dem RIO Institut AUSTRIA zu verleihen.

Zur offiziellen Webseite von → Fleischhauerei Hofmann